Receita: Frango Xadrez

Frango Xadrez

Quem me conhece bem sabe a queda que tenho pela comida chinesa. O Grand China é uma visita quase que quinzenal, quando não é semanal, e não nego o gosto por todos os pratos, exceto pelos preparados com peixe (sim, gosto de comida chinesa mas o-d-e-i-o sushi)…

Esses dias meu amigo querido e colega de trabalho Giulliano postou no portal de notícias do jornal uma receita que ele costuma fazer de frango xadrez, e resolvi arriscar mesmo não sendo um talento na cozinha (como certa vez foi constatado aqui). Mas resolvi botar a cara à tapa e tentar preparar a receita. Não é que a danada deu certo! Tirando um dedo quase decepado e um monte de sujeira pra arrumar meu Frango Xadrez deu muito certo! Resolvi então postar a receita aqui, exatamente da forma que o Giulliano expos:

Ingredientes

link Receita: Frango Xadrez 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
link Receita: Frango Xadrez 2 cebolas médias cortadas em cubos;
link Receita: Frango Xadrez 2 dentes de alho esmagados;
link Receita: Frango Xadrez 500g de filé de frango sem pele cortado em cubos;
link Receita: Frango Xadrez Sal a gosto;
link Receita: Frango Xadrez 1 pimentão verde cortado em cubos;
link Receita: Frango Xadrez 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
link Receita: Frango Xadrez 1 pimentão amarelo cortado em cubos;
link Receita: Frango Xadrez 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados ao meio;
link Receita: Frango Xadrez 1/4 de xícara de molho shoyu;
link Receita: Frango Xadrez 1 colher de sopa de maisena;
link Receita: Frango Xadrez 1/2 xícara de cha de água;
link Receita: Frango Xadrez 2 colheres de sopa de amendoim torrado.

Mode de Preparo

link Receita: Frango Xadrez Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.

link Receita: Frango Xadrez Retire e coloque em um prato.

link Receita: Frango Xadrez Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.

link Receita: Frango Xadrez Tire e coloque em outro prato.

link Receita: Frango Xadrez Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite ate dourar.

link Receita: Frango Xadrez Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.

link Receita: Frango Xadrez Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.

link Receita: Frango Xadrez Mexa bem e junte a mistura de frango.

link Receita: Frango Xadrez Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso.

link Receita: Frango Xadrez Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.

link Receita: Frango Xadrez Sirva quente.

Espero que aí dê certo como deu aqui. A foto ali em cima não pertence ao meu frango xadrez, mas garanto que ficou tão bonitinho e saboroso quanto.

Bom fim de semana à todos!

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4 Comentários em “Receita: Frango Xadrez” »

  1. wakko | 17.05.08

    To comentando em post antigo, mas eu nem avisei: fiz a receita outro dia, ficou ótima!!!

  2. Barbara Vaz | 17.05.08

    Que bom! É só seguir a receita direitinho, agora faço quase direto. A única coisa que mudo é a quantidade de molho do final, praticamente dobro ela XD

    Que bom que deu certo aí também

  3. Alinne | 24.07.08


    Adoreeeii..!
    muitoo boom mesmo.!^

  4. arcilene | 08.01.09

    oi muito bom meno eu adore
    a reseta

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